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马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种。以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称之为马铃薯全粉。
主要设备：
清洗去石机
卧式清洗机
干刷去皮机
分拣输送机
切片机
漂烫冷却机
蒸煮制泥机
输送机
滚筒干燥机
粉碎机
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